1969年出生的彭万淑，与丈夫张华兵一道长期在云南省昆明市从事建筑行业，一双儿女均已成家立业，夫妻俩过着小康生活。
2015年5月的一天，家乡传来消息，老家所在的太安村被确定为重庆市市级贫困村，正在进行脱贫攻坚。听到这个消息后，彭万淑心里很不是滋味，自已日子过得潇洒自如，而边远、偏僻的家乡还是老样，山河依旧，面貌未变。经过反复思考，彭万淑下定决心，一定要为家乡脱贫攻坚出一份微薄之力。通过深入调查家乡特色产业发展情况和市场行情，她大胆地做出决定，流转土地发展花椒产业，带领父老乡亲一起脱贫致富奔小康。
彭万淑便将自已的想法告诉了丈夫张华兵，得到了丈夫的大力支持。2015年7月，彭万淑回到了家乡——垫江县砚台镇太安村2社，在村支两委的帮助下，流转了该村7社大湾寺土地500亩。
土地流转后，由于农村劳动力大量外出，流转的土地大多是撂荒地和荒坡，缺乏劳动力，开垦便成了问题；看着那杂草丛生的荒地，彭万淑没有迟疑，找来挖机一边平整土地，一边联系购买花椒苗，经过3个多月的努力终于将土地平整出来了，到2015年11月，她在流转的500亩土地上栽植了7.5万株九叶青花椒苗。花椒苗栽下后由于没有技术，管理便成了一道难题，于是她向有经验的同志学习，还聘请了垫江县花椒种植专业技术协会技术员进行技术指导；没有田间道路，生产管理很不方便，于是她积极向相关部门申请基础设施建设资金，在多方支持下，彭万淑修通了1.2公里田间公路、3公里生产便道，修建了2000平方米厂房，购买了鲜花椒烘干机6台。截止目前，她在这片花椒地里先后投入资金达200多万元。经过近3年的精心管理，彭万淑的花椒已正式投产，据估算今年可产花椒200余吨，产值超300万元。
自已富了，但是彭万淑没有忘记自已当初作出的带领全村贫困群众脱贫致富的承诺，于是她便将附近群众招收到自已花椒地里务工，负责除草、施肥、杀虫、修枝等管理工作，每天工资60元。对结对帮扶的3户建卡贫困户、1户五保户，彭万淑经常购买礼品和生活物资进行看望和慰问，定期上门对他们进行技术指导；目前长期在彭万淑花椒地务工挣钱的人员有40多人，其中建卡贫困户就有10多人，群众不但流转土地有了收入，而且还能就近务工挣钱，通过实际操作还学会了花椒种植技术。艰苦的努力，终于得到了群众的认可，2016年12月在砚台镇人大换届选举中，彭万淑当选为砚台镇第四届人民大会代表。
在彭万淑的示范带动下，全村花椒种植面积达1500余亩，产值可达750余万元，花椒种植已成为太安村的一项长效产业扶贫项目。目前太安村的57户建卡贫困户，已有40户脱贫增收，彭万淑相信有了这项长效扶贫产业和自己的示范带动，在各级各部门的大力支持下，剩下的17户63人在2020年一定能够顺利实现稳定脱贫。（苏昆仑 ）
